Capacité Antioxydante Totale Hydrophile (CATH)

La CATH (Capacité Antioxydante Totale Hydrophile) est une mesure globale de l’ensemble des antioxydants solubles dans l’eau présents dans le plasma et les fluides biologiques.
Elle ne mesure pas un antioxydant en particulier, mais la capacité cumulative du compartiment aqueux à neutraliser les radicaux libres.

La CATH intègre principalement :

• Vitamine C
• Glutathion
• Acide urique
• Certaines protéines antioxydantes
• Divers métabolites hydrosolubles

En pratique, la CATH renseigne sur la capacité du sang à se défendre contre les radicaux libres circulants.

Un cheval peut présenter :

• Une CATH normale mais une CATL basse : bonne défense plasmatique mais fragilité membranaire,
• Ou l’inverse : d’où l’intérêt de mesurer les deux.

Le dosage de la CATH est particulièrement utile pour :

• Évaluer le statut antioxydant global du cheval,
• Suivre l’impact de l’entraînement et du stress,
• Compléter l’interprétation de marqueurs de dommages comme MDA ou POOL,
• Orienter une stratégie de supplémentation antioxydante (vitamine C, polyphénols, etc.).

• CATH basse : défenses hydrophiles insuffisantes face au stress oxydatif. Le risque accru de dommages cellulaires si MDA/POOL sont élevés.
• CATH normale mais MDA élevé : production excessive de radicaux libres plutôt qu’un déficit antioxydant.
• CATH basse + CATL basse : déficit antioxydant global – intérêt à optimiser la supplémentation et la récupération.

Associée à MDA, POOL, SOD et CATL, la CATH permet de :

• Dresser un profil complet du stress oxydant,
• Adapter l’entraînement et la récupération,
• Prévenir l’hémolyse d’effort et les lésions musculaires,
• Optimiser la performance tout en protégeant la santé cellulaire.

CATH : 214-580 micromol Eq Trol

Williams CA. The effect of oxidative stress during exercise in the horse. J Anim Sci. 2016 Oct;94(10):4067-4075.